¿Qué comer durante el embarazo?
La etapa de gestación es una de las más importantes de la mujer así como para el bebé, los nutrientes hacen que el feto pueda desarrollarse mejor, permitiéndole una vida mucho más sana y sin conflictos. Ten en cuenta que los tejidos del bebé así como todos sus sistemas (el circulatorio, el respiratorio, el aparato locomotor) se estarán desarrollando a partir de los alimentos de los que tú te estés nutriendo, captándolos a través del cordón umbilical, por lo que tendrás que aumentar ciertas sustancias como el calcio o el hierro. Olvídate de eso de “comer por dos” tan sólo arruinará tu dieta y ganarás kilos de más. No se trata de comer el doble sino de comer los alimentos adecuados.
Que Alimentos comer durante el embarazo
Vamos a hablar de los alimentos que te ayudarán a estar sana durante el embarazo. Los pescados azules son muy interesantes a nivel nutricional, puesto que fomentarán la buena salud de la vista en el bebé así como el desarrollo de su sistema nervioso. Puedes comer pescado de 2 a 3 veces por semana, mejor si son sardinas, caballas, salmón, jureles así como la trucha. No tomes mariscos. Los fritos podrán marearte así que consume el pescado al horno, en papillote o a la plancha.
Las carnes mejor desgrasadas y mejor que no sean vísceras. Apúntate al pollo, al pavo y si lo deseas a la ternera, dejando el cerdo y el buey porque son carnes que te costarán más digerir. ¿La parte más fácil para hacer la digestión? Mientras que la cocines bien y esté tierna, todas serán buenas, siendo buenas las pechugas y muslos de pollo así como los solomillos. De dos a 4 veces por semana, incluyendo en este número a los huevos, estará bien.
Es muy importante que al menos cada día te tomes dos platos o guarniciones de verdura, así como una ensalada y un par de piezas de fruta. Tus aliadas serán las verduras con un gran aporte de zinc tales como las espinacas, el brécol, la lechuga, la col china, los puerros, los espárragos… El calcio será uno de los súper nutrientes más populares durante el embarazo junto con el zinc. Debes tomar entre dos yogures al día, un trocito de queso y un vaso lleno de leche para poder mantener tus niveles de calcio “ok” (recuerda que el calcio debe subirse un poquito durante el embarazo)
¿Y qué pasa con las mujeres vegetarianas u ovolácteovegetarianas?
Si tomas leche vegetal con calcio, no pasará nada. El queso también podrás tomarlo así como el tofu y el seitán. Se recomienda la introducción de huevos en la dieta, aunque no quieras proteínas de origen animal en forma de carne. Si tomas legumbres y frutos secos no pasará nada, (entre 4 y 6 raciones por semana) ya que estarás nutriéndote con una buena cantidad de hierro vegetal, de alta calidad nutricional igual al de la carne. Incluye también semillas y arroces, así como algas en las ensaladas. Entonces todo irá a la perfección, las mujeres vegetarianas embarazadas no deberán temer.
